清汤寡水

清汤寡水(清湯寡水)

拼音：[qīng tāng guǎ shuǐ]

怎么读：

[成语解释]

形容汤或菜肴里面油水很少。

[典故出处]

周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”

[近义词]

稀汤寡水 清茶淡饭 粗茶淡饭

[反义词]

山珍海味

[语法用法]

作宾语、定语；含贬义